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香港美食嘉年华:泰国菜“西角肠”引食客尝试

美食 时间:2019-08-31 编辑:诚信在线企业邮局 浏览:
10月27日,“西角肠”亮相第七届香港美食嘉年华的现场,引来了一大批游客排队购买,食客大排长龙。 据参展商透露,西角肠和普通的香肠不同,它是来自泰国东北部孔敬府的农村美食,肉馅中加入了泰国香料香茅,吃起来清香扑鼻,减低了猪肉的油腻感,独具泰国

  10月27日,“西角肠”亮相第七届香港美食嘉年华的现场,引来了一大批游客排队购买,食客大排长龙。

  据参展商透露,西角肠和普通的香肠不同,它是来自泰国东北部孔敬府的农村美食,肉馅中加入了泰国香料香茅,吃起来清香扑鼻,减低了猪肉的油腻感,独具泰国滋味,牛奶猪肉串烧是在串串中加入牛奶,滋味浓郁。尤其是西角肠配合拨皮辣鸡爪食用,上面带有草叶味道的泰式辣酱,能激起人的食欲。

  有市民表示来自泰国的风味“西角肠”和“牛奶猪肉串烧”非常迎合香港人喜甜的口味,感觉很赞。

  第七届香港美食嘉年华会场设计成东南亚风情,有热带雨林茅草亭,还有曼谷水上集市船只模型,市民可在场尽情拍照体验。(郑兴)